糧將酒簡介
糧將酒是貴州國臺酒業集團推出的一款大曲坤沙醬香型白酒。貴州國臺酒業集團,是我國現代中藥領軍企業——天士力集團于1999年在茅臺鎮收購一家老字號酒廠的基礎上,累計斥資十億元、歷經十余年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。
糧將酒基本屬性:
1、香型:醬香型白酒,國標:GB/T26760 (優級)
2、酒精度:53%vol
3、產地:貴州茅臺鎮,7.5平方公里核心釀酒區
糧將酒工藝屬性:
1、釀造原料:精選茅臺鎮本地的紅纓子有機糯高粱作為釀造原料,富含有益人體健康的偏硅酸、鍶等30種微量元素,粒小皮厚、單寧比例合理、結實耐煮,支鏈淀粉含量達88%以上。
2、釀造水源:貴州赤水河水源,赤水河的水源以及流經的基本都是丹霞地帶,就是曾暗紅色的沙質土壤,所以赤水河的水含有豐富的礦物質。是其他地方無法復制的。
3、大曲選擇:以小麥為主要原料,稱為麥曲,其形狀以磚,...